« ミナミでティータイム。モンブランがとっても美味しかった⇒ | トップページ | ヒルトンウエストのここのランチはほんとお得で美味しい♩ »

合同お誕生日会に続いて、本番もディナーはコチラで⇒

「ビストロあじと」 8月14日  難波

中高大の同級生がオーナーの「ダイニングあじと」&

「ビストロあじと」。同級生との合同お誕生日会を先日、

「ビストロあじと」でしたのですが、本当のお誕生日も

母のリクエストでこちらへ。

まずは泡で乾杯です。

Dsc_0759

今日は、3800円のコースをいただきました。

・冷製コーンスープ

Dsc_0760

・前菜盛り合わせ 「鰹のスモーク」「きのこのマリネ」
 「ローストビーフ&焼き茄子」 
 どれも優しいお味ですが、鰹のスモークが特に美味しかった。

Dsc_0761

・お野菜盛りだくさんのサラダ
 ⇒チーズをまぶして美味しいドレッシングでした。

Dsc_0762

・穴子のブイヤーベース
 ⇒ビストロは鉄板焼きだし、皮がパリッとして、そこに
  ブイヤーベースの出汁が美味しかった〜
  穴子のブイヤーベースなんて珍しいよね。
  添えられたお野菜も美味でした。

Dsc_0763

・赤ワイン1杯目はスペインの「カリニェナ カリニュス」
 ⇒ガルナッチャ、テンプラニーリョ、メルロ
  カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを均等にブレンド
  うさぎは、メルローを柔らかくした印象

Dsc_0764_3

・メインのお肉は骨付きラム肉のステーキ
 ⇒クセもなく柔らかく、外側パリッと美味しかったです。

Dsc_0766_4

・次に合わせた赤はチリの「Cordillera 2008」
 カリニャン100
 スパイシーだけどなかなかふくよかなワインでした。

Dsc_0767

しかし「あじと」はお手頃で美味しいワインをいろいろ

揃えていて、ほんと感心します〜〜

・そして〆は「そばめし」
 ⇒牛筋にも生姜が効いていて、ぴりっとして本当にコレ好き。
  母は初めてそばめし食べたそうですが、感動していました。

Dsc_0768_2

どれもこれも美味しくて、普段ゆっくり少食な母が、私が

ゆっくり飲んでるうちにバクバクと早いし、いっぱい食べるし、

本当にわかりやすく。。。つまり美味しいってことで。。。

・バースデープレート
 最後にサービスいただきました☆
 いくつになっても嬉しいですね。

Dsc_0769_2

FBにも本当にたくさんコメントをいただき、いつもいろいろ

な人に助けられ、支えられ、本当に感謝です。

○○歳を記念にますますの親孝行と健康に気をつけたいと

思っています。


|
|

« ミナミでティータイム。モンブランがとっても美味しかった⇒ | トップページ | ヒルトンウエストのここのランチはほんとお得で美味しい♩ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« ミナミでティータイム。モンブランがとっても美味しかった⇒ | トップページ | ヒルトンウエストのここのランチはほんとお得で美味しい♩ »